9월 제철 음식 재료 10가지!

9월도 벌써 중순을 지나가고 있는데요, 제철 식재료를 이용한 음식을 먹는 것은 풍부한 영양소 섭취를 할 수 있고 다양한 제철 식재료는 식욕을 돋워주기에 먹는 일이 더 즐겁고 행복한 것 같습니다^^  9월 제철 음식 재료 10가지를 소개해드릴테니 다양하게 활용해보세요!

1. 배

• 이로운 점: 배는 수분이 풍부하고 비타민 C와 섬유질이 많아 감기 예방과 소화를 돕습니다. 또한 배 속의 아스파라긴산이 숙취 해소에도 효과적입니다.
• 주의할 점: 당분이 많아 과다 섭취 시 혈당 수치가 올라갈 수 있으며, 위장이 약한 사람은 차가운 성질 때문에 위에 부담을 줄 수 있습니다.

2. 사과

• 이로운 점: 사과에는 항산화 물질인 폴리페놀과 식이섬유가 풍부하여 혈당을 조절하고, 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 심혈관 질환 예방에도 효과가 있습니다.
• 주의할 점: 과도한 섭취는 위산 과다를 유발할 수 있으며, 껍질에 남은 농약 성분을 주의해야 하므로 깨끗이 씻어 먹는 것이 중요합니다.

3. 고구마

• 이로운 점: 고구마는 베타카로틴, 비타민 C, 식이섬유가 풍부하여 면역력 강화, 눈 건강, 소화 촉진에 도움을 줍니다. 또한 천천히 소화되어 혈당을 급격히 올리지 않습니다.
• 주의할 점: 고구마를 너무 많이 섭취하면 가스가 차거나 배가 더부룩할 수 있습니다. 당뇨 환자는 과도한 섭취 시 혈당 조절에 영향을 미칠 수 있습니다.

4. 무

• 이로운 점: 무는 소화를 돕는 효소가 들어 있어 위장 기능을 개선하고, 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민 C가 많아 면역력을 높여 줍니다.
• 주의할 점: 무는 차가운 성질을 가지고 있어 소화력이 약한 사람이나 위가 약한 사람은 섭취 시 주의가 필요합니다.

5. 고등어

• 이로운 점: 고등어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강을 개선하고, 염증을 줄이며, 두뇌 기능 향상에 도움을 줍니다. 비타민 D와 B12가 많아 뼈 건강과 신경계에도 좋습니다.
• 주의할 점: 고등어는 지방이 많은 생선이므로 과다 섭취 시 칼로리 섭취가 높아질 수 있습니다. 또한 생선의 수은 함량을 고려하여 어린이와 임산부는 섭취량에 주의해야 합니다.

6. 전어

• 이로운 점: 전어는 DHA와 EPA 같은 불포화지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮추고, 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 단백질과 칼슘이 많아 뼈 건강에도 좋습니다.
• 주의할 점: 전어는 기름진 생선이므로 지나치게 많이 먹으면 소화에 부담을 줄 수 있습니다. 또한 생선의 신선도를 잘 확인해야 하며, 신선하지 않은 생선을 먹으면 식중독 위험이 있습니다.

7. 송이버섯

• 이로운 점: 송이버섯은 면역력을 높여주는 베타글루칸 성분이 많고, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막아줍니다. 또한 비타민 D가 많아 뼈 건강에도 좋습니다.
• 주의할 점: 송이버섯을 너무 많이 섭취하면 소화 불량을 유발할 수 있으며, 개인에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

8. 대하(새우)

• 이로운 점: 대하는 단백질이 풍부하고, 아연과 셀레늄이 많아 면역력 강화 및 항산화 작용에 좋습니다. 또한 오메가-3 지방산이 혈액 순환을 돕고, 뇌 기능에도 도움을 줍니다.
• 주의할 점: 대하는 알레르기 유발 가능성이 있는 식품으로, 새우 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 또한 요산 수치를 높일 수 있어 통풍이 있는 사람도 과도한 섭취를 피해야 합니다.

9. 호박

• 이로운 점: 호박은 베타카로틴이 풍부해 눈 건강과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 많아 변비 예방에 효과적이며, 이뇨 작용을 촉진하여 몸의 부기를 빼는 데 유익합니다.
• 주의할 점: 호박을 과도하게 먹으면 위장이 약한 사람에게는 소화 불량을 일으킬 수 있으며, 당분이 많아 혈당 수치를 조절하는 사람은 주의해야 합니다.

10. 포도

• 이로운 점: 포도에는 항산화 성분인 레스베라트롤이 풍부하여 심장 건강을 개선하고, 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민 C와 칼륨이 혈압 조절에도 좋습니다.
• 주의할 점: 포도는 당분 함량이 높아 다량 섭취 시 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 또한 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다.

---

9월의 제철 식재료들은 더 다양하고 많지만 제철 과일과 함께 각각의 특성을 잘 이해하고 주의할 점에 유의하셔서 풍부한 영양소 섭취를 많이 하셔서 더욱 건강하고 풍요로운 가을을 즐기시길 바랍니다!